|
 |
|
 |
 |
Via Midas naar een nieuw toekomst perspectief
|
Een producent van diepvriessnacks zoekt naar mogelijkheden om zijn rendement te herstellen. Het bedrijf vervaardigt producten zoals kroketten, frikadellen, vleessticks en loempia’s. Deze worden vooral geleverd onder private label, dat wil zeggen op door de afnemers gewenste specificaties (vorm, gewicht, kruiding, huismerkverpakking etc.). Men draait al jaren nauwelijks kostendekkend. Marges staan onder druk door de toenemende inkoopmacht van winkelorganisaties. De markt ztaat verder onder druk omdat het imago van de producten verslechtert door associaties met ongezond eten, vet en zwaarlijvigheid.
Na enkele oriënterende gesprekken met de directie wordt een bijeenkomst georganiseerd voor het MT. Tijdens deze sessie wordt het toekomstig beleid gesimuleerd met behulp van de MIDAS spelsimulatie. Al snel blijkt dat de leden van het MT sterk uiteenlopende ideeën heben over het soort projecten waarin geïnvesteerd zou moeten worden. De ene groep richtte zich bijvoorbeeld op het ontwikkelen van een B-merk (achter Mora), de ander op productie-efficiency en op het verlagen van de kostprijs. Het gevolg toont zich in de praktijk van de onderneming. Een zwalkend strategisch beleid, slechte aansturing van de productontwikkeling en een uiterst lage ROII (Return on Innovation Investments) komen tot uiting in het rendement van de onderneming.
Tijdens de Midas sessie werd meteen besloten de geldverslindende experimenten met een eigen merk te stoppen en deze activiteiten te verbijzonderen in een apart specialiteiten bedrijfje. Bij de keuze van projecten zou de focus worden gelegd op verbeterprojecten en dichtbij-huis-innovaties. In een volgende bijeenkomst met enkele toeleveranciers en externe deskundigen werd vervolgens het huidige en gewenste businessmodel van het bedrijf in kaart gebracht. De combinatie van sterkten (efficiënte productie van kleine series samengestelde producten plus een goed werkend bestel-adviessysteem) en kansen in twee buitenhuishoudelijke niche-markten (de “hurry”-markt bij stations en tankstations & de “happy”-markt bij dagrecreatie, beurzen etc.) leidde tot een nieuw businessmodel. Vanuit dit vertrekpunt werden samenwerkingspartners gezocht. Enerzijds om het concept nader in te vullen, anderzijds om technologische problemen (m.n. gecombineerd transport van gekoelde en diepvries producten) op te lossen. Aan het MT werd daarvoor tijdelijk voor 1dag per week een externe innovatiespecialist toegevoegd. Deze Tijdelijk Innovatie Manager, aangesloten bij de stichting voor tijdelijk innovatie management, Inno-Time, was binnen het MT verantwoordelijk voor zowel het opzetten van verbetermanagement als voor de twee grote innovatieprojecten. De activiteiten onder eigen merk werden verkocht. Het in eigen beheer ontwikkelde besteladviessysteem werd ingebracht in een nieuw consortium waarin het bedrijf, samen met een logistieke dienstverlener in gekoelde producten, het voortouw had genomen.
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
 |